BROWNIES CON SALSA DI FRAGOLE

Ingredienti:

·       80 gr. di burro fuso

·       2 uova

·       35 gr. di cacao amaro

·       150 gr. di zucchero

·       60 gr. di farina

·       1 pizzico di sale

·       1/2 cucchiaino di lievito per dolci

·       90 gr. di cioccolato fondente

·       250 gr. di fragole

·       1/2 limone

·       zucchero a velo q.b.

In una terrina versate il burro fuso con le uova, amalgamate con un cucchiaio, aggiungete la farina setacciata con il lievito e il sale, poi amalgamate tutto. Aggiungete il cacao amaro e le scaglie di cioccolato fondente e, se il composto risulta troppo denso, unite un paio di cucchiai di latte o acqua. Infarinate una teglia bassa e rettangolare, versatevi il composto e poi cuocetelo in forno a 200°C per 15 minuti. Frullate le fragole con 2 cucchiai di zucchero e il succo di mezzo limone. Servite in tavola i brownies sommersi dalla salsa di fragole e guarniti con dello zucchero a velo.